맛집·요리17 생선 237 가지의 생태적 특성과 그 맛 생선 237 가지의 생태적 특성과 그 맛 (단어를 클릭하면 설명을 볼 수가 있음) 먹장어 묵꾀장어 칠성장어 괭이상어 삿징이상어 꼬리기름상어 불범상어 두톱상어 별상어 표범상어 모조리상어 노랑가오리 흰가오리 목탁가오리 홍 어 상어가오리 가래상어 전기가오리 은상어 전 어 청 어 눈퉁멸 밴댕이 준.. 2010. 9. 12. 진도군 진도읍 맛집 맛집 : 진도군>진도읍 제 진 관 : 간재미회 (1만5천/4인), 찜, 탕 ☎061-544-2419 ☞성내리 43-7번지 경찰서앞 골목길 50m 진 미 옥 : 한정식 ☎061-544-3031 ☞성내리 43-8번지 기 와 섬 : 회정식 ☎061-543-9122 ☞쌍정리 16번지8 진도소방소 칼텍스옆 신미식당: 한정식 ☎061-544-4230 ☞남동리 777번지 한전.. 2009. 9. 7. 동해안 5대진미 생선 맛난 바닷고기 순례 ◈ 맛난 바닷고기 순례 동해안 중북부 강원지역 해안이다. 지금 한창 도루묵·양미리가 제철이고, 12월부터는 강원 중북부 해안의 새로운 별미 재료로 떠오르 고 있는 도치·장치·곰치들이 어민들의 손길을 바쁘게 하기 때문이다. 양미리·도루묵을 잡던 어민들의 일부는 1월부터 본격.. 2009. 8. 13. 오징어 물회 오징어 물회 #1 재료: 소면 30g, 초고추장 20g, 생와사비 약간, 오이 20g, 당근 20g, 멸치 육수 50g, 오징어 1마리 만드는 방법 1. 오이와 당근은 채썰어 놓는다. 2. 오징어는 내장 제거 후 얇게 채썰어 놓는다. 3. 초고추장과 육수를 섞은뒤 와사비를 조금 넣는다. 4. 소면을 삶아 찬물에 식혀서 체에.. 2009. 8. 7. 곰치국 만들기, 맛집 < 얼큰한 곰치국 만들기 > 곰치란 생선은 그리 구하기 쉬운 재료는 아닙니다. 바닷가 장터에서 구할 수 있을거예요. 구입해 냉동실에 얼려놓으셔도 괜찮더라구요. 생긴게 미련 곰퉁이 곰처럼 생겼다 해서 곰친가? 물곰은 속초에선 술꾼들의 속풀이 해장국으로, 그리고 겨우내 입맛없.. 2009. 8. 7. 삼계 보양식 삼계탕으로 사실 때 좀 여유 있게 사셔서 초계탕도 만들어 보아요~~ 먼저 삼계탕 끊여볼게요~~~~ㅎㅎ 총 재료: 각종약재/닭3마리/찹쌀/오이/당근/배/양파/겨자/설탕 먼저 약재들을 넣고 육수 우려냈어요!한..40분정도 우려냅니다~ 패키지로 파는 거 샀어요~ 당귀,헛개나무,황기,대추,마늘 입.. 2009. 7. 17. 맛있는 계란찜 더~부드러운 계란찜! 계란찜을 부드럽게 하는 비결 맛과 부드러움에서 2 가지를 알려드립니다. 1. 냄비에 일정양(계란의 약 2배정도)의 물을 넣고 소금으로 간을 먼저 합니다. 2. 소금물이 끊는 동안에 계란, 다진파, 참기름1~2방울, 후추(식성에 따라), 깨소금약간 등을 서로 섞어놓습니다. 3... 2009. 3. 29. 전자렌지 케이크 오븐이 없을때 !! 전자렌지 케이크 만들기 쉽게~~~~~~ 2009. 2. 20. 돈까스 바게트 샌드위치 조금 느끼하다면 케찹을 뿌려 드시구요, 통으로 베어 물면 입천장 까질지도 몰라요ㅋㅋ 잘라 드세요 ^^ 바게트가 너무 커서 부담되시는 분은 작게 잘라서 요렇게 모닝빵안에 쏙~ 넣어 드시구요~ = 든든한 돈까스 샌드위치 = < 만드는법> 재료 : 돈까스, 바게트 빵 반개, 치커리 한줌, 로.. 2009. 1. 7. 이전 1 2 다음
